Hotel restaurant, hotel, 35, Cancale: restaurant, pension, sejour, Saint Malo, Mont Saint Michel

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BIENVENUE ET BON APPETIT

Le Homard

Homard grillé   34.90 €

^½ Homard mayonnaise 18,90 €

6 Huîtres creuses n°3 et ^½ Homard mayonnaise : 28,90 €

^½ Homard mayonnaise et Bar braisé beurre blanc : 29,90 €

Salades et entrées froides

SALADE DE SANDRINE 11,90 €

(melon , tomates , jambon Bayonne, maïs , oeuf dur , chevre , salade verte)

EL PATIO 12,50 €

(tomates, jambon, fromage, champignons, chorizo, salade verte)

DEIA 12,90 €

(lardons, oeuf dur, croûtons, magret fumé, salade verte)

FLORALE 11,50 €

(tomates , artichauts , oeuf dur , olives noires , salade verte)

MIXTE 6,00 €

(oignons, tomates, salade verte)

SALADE DE CHEVRE CHAUD SUR TOASTS 11,60 €

SALADE FOLLE DE LA PLAGE 13,50 €

(saumon fumé, st-jacques, langoustines, crevettes, magret fumé)

FILETS DE SARDINES A L'ESCABECHE 9,90 €

Nos huîtres

6 Huîtres creuses n°3 6.50 €

12 Huîtres creuses n°3 11.90 €

Les autres fruits de mer

Timbale de bigorneaux 8.90 €

Assiette de bulots 8.90 €

Assiette de crevettes roses 8.90 €

Buisson de langoustines 13.90 €

tourteau ou araignée selon la saison 14.20 €

 

Accompagnés d’une mayonnaise ou d’une sauce Aurore maison.

Moules avec frites

	Junior	Senior	Maxi
A la Marinières (Vin blanc, oignons, échalotes)	6.50 €	9.00 €	13.20 €
A la Crème (Marinière + crème fraîche)	6.90 €	9.90 €	14.20 €
A la Bretonne (lardon, andouille, pomme)	7.90 €	10.90 €	14.90 €
Au curry	7.60 €	10.60 €	14.20 €

Portion frites supplémentaire : 3.80 €

Fruits de Mer…

Pour une personne

L’assiette Bosco 17.90 €

Huîtres n°3, bulots, bigorneaux, amandes, crevette roses et langoustines

Le Flibustier 28.90 €

6 Huîtres n°3, bulots, bigorneaux, 2 amandes, 3 crevettes roses, 3 langoustines, un 1/2 tourteau ou une 1/2 Araignée

Pour deux personnes

Le Pêcheur 56.90 €

12 Huîtres n°3, bulots, bigorneaux, 4 amandes, 6 crevettes roses, 6 langoustines, un tourteau ou une Araignée

Le Pacha 69.90 €

12 Huîtres n°3, bulots, bigorneaux, 4 amandes, 8 crevette roses, 8 langoustines, deux tourteaux ou araignées

La goélette 86.90 €

12 huîtres n°3, bulots, bigorneaux, 4 amandes, 6 crevettes roses,6 langoustines,un tourteau ou une araignée, à déguster avec une bouteille de Champagne servie sur glace.

Le capitaine 86.90 €

12 huitres n°3,bulots,bigorneaux,4 amandes, 6 crevettes roses, 6 langoustines, un tourteau ou une araignée, et un homard d’environ 500/550g.

Le Port-Mer 101.00 €

12 Huîtres n°3, bulots, bigorneaux, 4 amandes, 6 crevettes roses, 6 langoustines et un tourteau ou une Araignée.
Pour finir en beauté, une farandole de nos desserts maison, le tout servi avec une bouteille de Champagne sur glace.

Entrées

Soupe de poissons, fromage râpé, croûtons et rouille 8.90 €

Assiette de coquillages farcis (huître, moule, amande, palourde) 10.50 €

Brochette de Saint-Jacques 12.90 €

Salade Terre et Mer (saumon fumé, Saint-Jacques, magret fumé) 12.90 €

Les poissons…

Bar braisé, beurre blanc 13.60 €

Sole, beurre citronné 15.60 €

Pavé de saumon sauce verte 12.90 €

Raie aux câpres 13.20 €

Steak d’espadon sauce crustacés 13.90 €

Brochette de Saint-Jacques sauce beurre aux algues 14.90 €

Brochette de noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux safranée 14.90 €

Chevauchée de Brochettes de Saint-Jacques et queue de Lotte 16.90 €

Langoustines grillées beurre citronné 18.90 €

Les viandes…

Escalope de volaille sauce bretonne 10.90€ (pommes, lardons, andouille, crème)

Escalope « EL PATIO » 13.50 €

(escalope de volaille, lardons, champignons, crème, flambée marsala)

Entrecôte de bœuf grillée 16.90 €

Entrecôte sauce béarnaise ou sauce roquefort 18.00 €

Entrecote sauce échalotes 17.90 €

Garniture à découvrir sur les ardoises….

Nos spécialités

La marmite de l'océan 17.90 €

(saumon, lieu, crevettes roses, moules, pommes de terre sauce crème et vin blanc)

Poelée de la mer 18.90 €

(Saint-jacques, calamar, gambas, queue de lotte sauce échalotes, riz blanc)

Poelée de Gambas 16.50 €

Calamar à l'indienne 16.90 €

(oignons, poivrons, tomate, crème, curry, Tabasco)

Couscous de la Mer 18.90 €

(Semoule, légumes, saumon, lieu noir, lieu fumé , Saint-Jacques , crevettes roses et langoustines)

Choucroute de la Mer 18.90 €

(Choux, Saumon, lieu noir, lieu fumé, Saint-Jacques, crevettes roses et langoustines)

Sélection de Fromages Jean-Yves Bordier 7.50 €

DESSERTS

Crème aux oeufs 5.50 €

Fromage blanc au sucre ou coulis de fruits rouges 5.50 €

Tarte du jour, maison 6.00 €

L’Ile flottante 6.50 €

Far breton aux pruneaux, maison 6.50 €

La crème brûlée à la vanille 7.00 €

Nougat glacé, coulis de fruits rouges 7.00 €

Le gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise 6.20 €^*

La farandole de douceurs maison 8.00 €

Tarte tatin 6.50 €

Mousse chocolat 5.00 €

Profiteroles 7.00 €

Brownie crème anglaise 6.20 €

 

CREPES MAISON

Sucre 3.20 €^*

Beurre et sucre 4.20 €

Citron 4.20 €

Confiture (abricot ou fraise) 4.20 €

Chocolat 4.30 €

Chocolat,chantilly 4.90 €

Chantilly 4.90 €

Nutella 4.50 €

Caramel au beurre demi sel 4.80 €

Melba 6.90 €

(Glace vanille, pêche, coulis de fruits rouges, chantilly)

Flambée au Calvados ou au Grand Marnier 7.00 €

GLACES

Café ou chocolat Liégeois 6.50 €

Dame-Blanche 6.50 €

Colonel 6.50 €

Sorbet citron et Vodka

Coupe normande 7.00 €

Sorbet pomme, Calvados

Le Framboisier 7.00 €

Sorbet framboise et crème de Framboise

L' Amiral 7.00 €

Sorbet cassis et crème de cassis

La Louisiane 6.50 €^*

Glace caramel , glace vanille, sauce caramel et chantilly

Pêche Melba 7.50 €

Glace vanille, glace fraise, pêche en sirop, coulis de fraise et chantilly

Poire Belle-Hélène 7.80 €

Glace vanille, glace chocolat, poire en sirop, chocolat et chantilly

Banana split 7.80 €

Glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly

Coupe créole 7.80 €

Glace rhum-raisin, rhum, bananes, chantilly

Glace et sorbets

1 Boule : 1.90 €, 2 boules : 3.50 €, 3 boules : 5.00 €.

Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Caramel, Pistache, Nougat, Coco, Menthe, Noisette Framboise, Cassis, Citron, Fruit de la passion, Cerise, Rhum-raisin, Pomme.

 

^* prix en baisse (TVA)

Les vins

Vins Blancs

		75cl	37,5cl
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie		24.60 €	15.60 €
Sauvignon Haut Poitou		18.90 €	13.90 €
Sancerre		32.20 €	21.90 €
Pouilly Fumé		32.90 €	21.90 €
Les Vins de Bourgogne
Bourgogne Aligoté		28.70 €	18.90 €
Chablis		32.90 €	21.90 €
Les vins de Bordeaux
Entre Deux Mers Château Landereau		23.00 €	15.90 €
Les Vins d’Alsace
Gewurztraminer		28.90 €	19.30 €
Riesling		25.90 €	16.90 €

Vins Rosés

Les vins de la Loire
Rosé de Loire		19.90 €	14.90 €
Sancerre		32.20 €	19.90 €
Les Vins du Sud
Côtes de Provence Château Cavalier		22.60 €	15.20 €
Vin de Bordeaux
Bordeau Clairet château Landereau		23.00 €	15.90 €

Vins Rouges

Les vins de la Loire
Sancerre		32.90 €	19.50 €
Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves T. Germain		25.90 €	16.90 €
Haut Poitou Gamay Appellation d’origine		19.90 €	13.90 €
Les Vins de Bordeaux
Bordeaux Château Chadeuil 1997			15.90 €
Côtes de Bourg		32.90 €	18.90 €
Cidre bouché (Val de rance)		9.50 €	5.10 €

 

Vins pichet

(Rouge, rosé, blanc)             ½ : 8.90 €      ¼ : 5.00 €

 

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